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酒店厨房设备那当然得选择好的了

信息来源:www.ynhycf.com  |   发布时间:2019年03月22日

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   为了净化空气,外排空气的净化质量也要符合国家标准,因此,此类设备必不可少。常见的有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类的安装要根据燃气设备面积来测算,必须大于燃气设备面积的20%以上,才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测调理设备。主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架,3-5层菜架,面案工作台,水池等设备.炊事机械。

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