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酒店厨房设备布局的基本原则

信息来源:www.ynhycf.com  |   发布时间:2019年05月15日

   酒店厨房设备布局的基本原则,昆明酒店厨房设备告诉你厨房常年与煤炭、气火打交道,场所环境一般计较湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来,形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、昆明酒店厨房设备告诉你油烟管道和抽油烟机的表面,如不及时清洗油烟管道,就有引起火灾的可能,所以我们要勤奋些,把危险降到低。

   用油不当会引起火灾问题:厨房用油大致分为两种,一是燃料用油,二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油,大型宾馆和饭店主要用柴油。厨房无疑是凌乱的地方之一。大多数房主发现很难为他们的厨房设备和工具找到一个完美的商店。事实上,即使你有一个设计精良的厨房,你买了很多年的物品也会增加,直到你的橱柜几乎满了为止。如果你有一个大小家电、厨房用品、和工具的集合,仍然继续增加,它是时候做些什么。

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